にこにこジャム

エジプト塩。
たかはしよしこさんという料理家さんが、野菜をたくさん食べるために作られたものだそう。
外苑前のオキニイリのお店doinelで初めてみて以来、雑誌やブログなどでちょいちょい拝見するようになり気になってた。
昨日、友達の結婚パーティーが外苑前であったので、パーティー前にdoinelに立ち寄り。
ついに買おうと思いつつ他のものも物色していたら、ステキなリネンのキッチンクロスを発見。（写真で使ってるやつ）
このリネンと、チクテのパン（毎週土曜に入荷するらしい）に夢中になってたら、エジプト塩を買うのを忘れてしもーた（・◇・）

エジプト塩のことが忘れられず・・・
自分で作れないのかな？
と、ネットでレシピを調べたらマーマーマガンジンにエジプト塩（売っているのとは少し違うけど）のレシピが載ってたらしい。
そのレシピをブログに掲載されている方がいらっしゃって、参考にして作ってみた。


アーモンド
塩
クミンシード
コリアンダーパウダー


アーモンドはホールをフープロで荒めに挽いて、冷凍していたのがあったからそれを使って。
レシピではコリアンダーパウダーは入ってなかったけど、売ってあるエジプト塩には入っていたので入れてみた。

んんんんんまー（◎◇◎）

ナニコレー。

美味しすぎるよ。。。

大好きな味。

たかはしよしこさんって。。。

すごいなあー。


と、朝から感動しちゃったのでした◎



今夜は彼が蒸し野菜をタベタイって言いよったので、これつけて食べよっと♬

今日は、午前中歯医者に行くのでゆったりめの出勤。
少し時間があったので、かぼちゃとココナッツミルクのケーキを焼いた。

グリーンカレーを作ったときに余ったココナッツミルク、ココナッツシュガー、かぼちゃ。
なかしましほさんのおからケーキを参考にしたので、おからもたっぷり入れた。


かぼちゃ美味しー。

にしても、おからケーキ。。。

作り過ぎ。笑


美味しいからいいのですー◎


今日雨なのかなー。
やだな。
夜は新宿３丁目でお友達とごはん。
先週の金曜も新宿３丁目やったなあ。
そして、たぶん来週も新宿３丁目に飲みに行く。
気づいたら新宿３丁目ばっか・・・（・◇・）！

玄米ごはん、ゆかりふりかけ
ささみと新牛蒡のオイスターマヨ和え
小松菜のおかか和え
厚揚げ、こんにゃく、椎茸の煮物
ゆで卵
しば漬け


ささみと新牛蒡のオイスターマヨは、茹でたささみと新牛蒡をオイスターソース、マヨネーズ、黒七味、胡麻で和えただけ。簡単でおいしー◎
明日の朝ごはんは、これでサンドイッチにしようかなー♬



＊



今週から、ビクラムヨガの前にバナナを食べることにした。
ヨガ前は、お腹に食べ物を入れたくないので、ヨガの日は夕食はナシになるんやけど。
体力がなくなってしまい、ヨガの日を増やすとヨガ中にバテる。。
で。
インストラクターさんに聞いたバナナを食べてみることに。
クラスの3、4時間前に摂取してるんやけど、かなり調子がいい！
あとは、お昼にお肉を食べないとダメみたい。
先週、お肉を摂取しなすぎて、エネルギー不足やった。
今週は、お弁当にお肉を入れるように心がけているんやけど、体力が全然違うんよねえ。
来月からの30回チャレンジも、バナナとお肉摂取で乗り越えれそうな気がするー◎
はやく来月にならないかな。
ワクワク◎

茄子と筍と鶏肉のグリーンカレー
玄米ごはん
パプリカとさとう豆、プチトマトのナンプラーソテー


今日はー
新しいお弁当箱！

昨日、ヒカリエに仕事ついでに行って来た。
CLASKA DOが入っていて、ずっと欲しかったワタナベマキさんのアルミのお弁当箱を購入。
フタに書いてあるのは、マキさんのお子様が書いた数字。
かわいーなー
かわいーなー
ばりかわいーなー
明日もこのお弁当箱にしよっと◎


それにしても、ヒカリエ。
平日の昼間なのに人が多すぎてびっくり。
人が多過ぎたせいか、店内の通路の狭さが強調され天井も低く感じて圧迫感を感じてしまった。
オサレ風仕上げやけど居心地のいい空間ではないので、買い物を楽しむというよりは、さくっと急ぎのプレゼント買うにはいいかもー。
という印象でした。


話は戻って。今日のグリーンカレーはおとといの夜ごはんの残りでした。

今日は、お野菜をソテーしただけ。

簡単お弁当でした◎

玄米ごはん、柚子めんたいこのせ
豚肉と新玉ねぎの生姜焼き
玉子焼き
うるえのナムル
厚揚げ、こんにゃく、椎茸、人参の煮物


玄米を変えた。
北海道のななつぼしというお米。
すっごく美味しい！！！！
しかも安いー。（10kgで4,000円弱）
いっぱいお米食べちゃうねえ。
むふふ♬



＊



今日はお天気悪いみたいねえ。
そろそろ、紫外線対策をせねばいかんのかねえ。
日焼け止め好きじゃないんよね。
おかげで、毎年それなりに焼ける。笑
日焼け止めー。
今年はどこのにしよっかな。
満足いく日焼け止めが見つからない。
ってほど探してもないけど。
今年は、ナチュラルコスメに詳しい隣の席のお姉さまに聞いてみよっと（・◇・）