甘夏 クーベルチュールチョコレート カカオ70%と56% グラニュー糖 レモン汁 グランマニエ アースデイで買った甘夏は、マザーアースクラブさんというところで栽培されている無農薬のもの。 すっごい新鮮で、味が濃くて。 ちょっと甘みが足らなかったけど、味がすっごくいい甘夏だった。 酸味と香り。 最高。 ピールがゴロゴロ入ったマーマレードにした。 こないだ作った伊予柑とチョコのマーマレードより、ちょっとだけゆるめにした。 常温でもトロリとするように。 甘夏の味が、チョコの味に全然負けてない。 自然の味。 このマーマレードも、既に予約がいくつか入っている。 いつも購入してくれるお客様、本当にありがとうございます!!! レシピブログに参加しておりますー(*´∇`*) お弁当ブログにも参加しちゃいました♪
by niconicojam
| 2009-04-24 13:29
| ジャム
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