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キャラメルとくるみのスコーン。
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久々にオーブン稼動。
涼しくなったのに、焼き菓子のキブンじゃなく作ってなかったんよね。
今日は、お友達のお家で鍋パーティーがあるので手土産に作ることに。
キャラメルとくるみを練り込んだスコーン。
生地にはバターもたっぷり。塩気は強め。ガツンと。

バターと言えば、ウワサには聞いとったけど、本当に手に入らないんやね。。。
昨日、買おうと思ったら売ってなくて、、、仕方なく冷凍していたフランスの高級発酵バターを。。。
このスコーンはキャラメルに味を持っていかれるから、あんまり高いの使ってもなーっと思って、いつもの明治のやつかカルピスバターを買おうと思ったんよね。
普段使いのバターは、ネットで買ってストックしとくしかないかあ (´・ω・`)


話は戻ってスコーン。
焼く前の状態。
美しい層。
キャラメルとくるみのスコーン。_b0157575_11231731.jpg



焼いてる途中のキャラメルの香りに、お腹の音がなりっぱなし。。。
焼いた後は、キャラメルがなだれて。
焼きたては、アツアツ。(このなだれた部分が固まるとパリっとして美味♡)
猫舌の私には、この状態はコワイ。笑
キャラメルとくるみのスコーン。_b0157575_11231315.jpg




写真に使ったカッティングボードは、春・夏・秋・冬のシリーズがあるのです。
ちなみに、今日使ったのは冬(ゆき)のデザイン。
4枚大人買いしたので、壁に飾ってみた。
インテリアとしてもかわゆす♡
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さ。

スコーンのラッピングしなくちゃ。

お友達たち、喜んでくれるかな。

ドキドキ (・_・)





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by niconicojam | 2011-11-05 11:39 | 手作りおやつ
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