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手羽先の塩麹焼きのお弁当。
手羽先の塩麹焼きのお弁当。_b0157575_759759.jpg
白ごはん、梅干しのせ
手羽先の塩麹焼き
芽キャベツの塩焼き
プチトマトと椎茸の炒り豆腐
玉子焼き
ラディッシュ


手羽先を塩麹に一晩漬けて焼いた。
おいしー。
塩麹ブームが終わる気がしない。
というか、定番に落ち着いていく調味料やろうねえ。
そういえば、醤油麹というものもあるらしく。
麹を醤油に漬け込んで熟成させたものらしい。
塩麹がある程度なくなれば、醤油麹にも挑戦してみたいね。

 




さ。
木曜日。
午前中、確定申告で税務署に行こうと思いよったのやけど。(結局行けてない)
明日にしようかな。。。
こうやっていつもギリギリになってしまうのでした。
まあ、15日過ぎても普通に申告できるんやけどね。
なんとなく、言われている期限通りに。と考えてしまうのでした。
明日は絶対に行きます(`・(ェ)・´)キリッ





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by niconicojam | 2012-03-08 08:08 | ごはん*お弁当
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