昨日、朝摘みのブルーベリーを安く手に入ったので、帰ってきて早速ジャム作り。
チョコはヴァローナ56%。 チョコはシナモンの香りも引き出すことが出来ず、あまり感じなかったなあ。。。 パウダーを途中で入れるか迷ったけど、できればスティックから引き出したいという思いがあって。 スティックから引き出す方が、パウダーより雑味が少ない気がするんよね。 うーん。 最低でも半日は欲しかったな。 夏なので、あっさりして良いといえばいいのやけど。 しゅん(◞‸◟)
by niconicojam
| 2012-08-08 08:18
| ジャム
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