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息子の夜ごはんと、おやつとか。
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おとといの息子の夜ごはん

キャベツとソーセージのチャーハン
空心菜のナンプラーソテー
蒸し茄子と塩昆布の和え物

お野菜が足りなくて・・・残り野菜でチャチャッと。
見た目が気に食わなかったようで、最初は不満げだった息子も一口食べたら最後まで完食してくれた。
常備菜が冷蔵庫にいっぱいのときは、食べなかった時には他のおかずでカバーできるけど、週末や常備菜が足りないときは、食べないと少し焦る。苦笑



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バター消費のために作ったスコーンと、義母が作ったマーマレード消費のために作ったココアクッキー。

スコーンは贅沢にも発酵バター。
キルシュの香りをつけたキャラメリゼしたごぼう入り。

キルシュね、なんだかんだ料理に使って全て消費完了。
旬のアメリカンチェリーを使ったお菓子とかを普通に作りたかったんやけど、よいアメリカンチェリーに出会わず、お取り寄せする余裕もなく・・・。
結局、マリネに入れたり、生姜焼きに使ったり、ごぼうのキャラメリゼに入れたりと。
強引に使って消費しちゃったね。
マリネや生姜焼きはよかったよ。

ごぼうはね、別にキルシュである必要性を感じない仕上がり。笑
でも、スコーンのバターの香りがいいので、、、一応美味しく食べれるよ。

バターも残りあと少し。
旦那様リクエストのフィナンシェを作ったら消費完了予定。
貴重なので大事に使っていたのに、ここにきて一気に使うという計画性のなさ。
そして作ったはいいものの・・・この量を消費できるのかという不安。
旦那様と息子にも協力してもらわなくてはー。
とりあえず冷凍してあるので、残ったら福岡にも持って帰ろっと。







昨日は、息子の保育園の去年同じクラスだったお友達たちに、送別会をしてもらった。
息子も楽しそうで、私もみんなに会えてすごく楽しかった。
同じクラスだった子たちはほんっとにみんないい子たちで、一番小さい息子を弟のようにかわいがってくれていて。
息子も寂しいやろうけど、私もすごく寂しいよ。

私も自分の友達と離れるのは寂しいけど、大人にとっての数年と子供にとっての数年って全然違うよね。
それに、東京に戻ってきても同じ保育園には入れないだろうしね。
かなしいねー。涙


さ。
月曜日。
土日は常備菜も少し作ったけど、写真を撮る余裕がなく。
風邪をひいてしまって体調もイマイチなので、今朝はお弁当もパスさせてもらった。
そしてー
今週の献立をまだ考えてないんよね・・・。
食材を残せないのと調味料が限られてきているので、考えるのが難しくてね。





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by niconicojam | 2016-05-30 09:04 | ごはん*お弁当
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