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息子の夜ごはん。
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昨日の息子の夜ごはん

白菜とワンタンのスープ
道明寺と小豆のおにぎり
ほうれん草のじゃこナムル
カリフラワーの塩レモンピクルス


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道明寺と小豆のおにぎりというのは、、、少し残っていた道明寺粉と小豆を使って作ってみた。

小豆は塩茹でにして、茹で汁に道明寺粉を入れて蒸して。
蒸しあがったあとに、茹で小と混ぜてまるめてみた。
うん、味は赤飯だ。原料が一緒だから当たり前か。

息子は初めは警戒して手を出さなかったけど、一口食べたらおいしいと気づいたらしく、パクパクと食べてくれました。
よかったよかった。






今日も息子は4時起き。
そして、朝の散歩が終わったー。
一昨日、昨日の反省を踏まえて、6時50分に家を出て登園時間の7時半に間に合った。
7時半登園は旦那様の出社時間に合わせているので、今週はもっと遅く行ってもいいのだけど、保育園が大好きだし月末までなので、いつもの時間に登園させている。
その分、なるべく早くお迎えできるようにしているのでした。




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# by niconicojam | 2016-05-25 08:23 | ごはん*お弁当
息子の昨日の夜ごはん。
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息子の夜ごはん

ピーマンのおかか煮入りおにぎり
塩茹でアスパラガス
鶏肉、豆腐、人参のハンバーグ
トマトのバルサミコスープ


ハンバーグを小鳥の形にしてみた。
完成度の低い小鳥なので息子には理解するのが高度だったらしく、「にこっ」とはしてくれたけど小鳥とは認識していないと思われ。苦笑

小鳥よりも、トマトスープとアスパラガスを気に入ったみたい。
完熟トマトをもらったんやけど、そのままだとたぶん食べないので、湯むきしてざく切りにしてニンニクとみじん切りにした玉ねぎと一緒にじっくり炒めて、ハンバーグに入れたすりおろし人参の汁と水、ローリエも入れてコトコトコト。最後にバルサミコ酢を少し。
個人的には、バーミックスでポタージュにしたかったけど、噛む練習を兼ねて玉ねぎもトマトの食感も残しておいた。
野菜が好きみたいで、今朝も豆もやしをナンプラーで炒めたものを大量に食べていたよ。

肉魚も食べないことないけど、野菜の方がよく食べる。
まあ、私が肉魚料理が下手くそやし、バリエーションも少ないからかもしれんけど・・・。
が、がんばります。


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昨日の息子。
保育園の帰り道。
自動販売機が気になったようで、15分も遊んでいたよ。
このあと我が家のあるマンションの3階まで自分で上がっていたよ。
短い足で全身を使って、顔を真っ赤にしながら。
びっくりした。

うちのマンションにはエレベーターがないので、いつもベビーカーごと抱えてたんよね。
重くて大変やったから、今日から自分で上がってもらおう。


さ。
今朝は4時に起こされたよー。
そして、今日も歩いて行きたいとのことで、40分かけて保育園へ行きました。
あははー。




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# by niconicojam | 2016-05-24 08:34 | ごはん*お弁当
今週の常備菜と息子のごはんとか。
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今週の常備菜

高野豆腐と枝豆の味噌煮
マッシュルームとコーンのバターソテー
カリフラワーの塩レモンピクルス
レバーと小松菜、コーンのカレー
レタスと小エビのナムル
じゃがいもとそら豆のアンチョビサラダ
レバーとカリフラワーのバルサミコマリネ
砂肝とミョウガのゴマ油和え

夫不在のため、息子と私用の常備菜。
動物性蛋白質がレバーと砂肝だけという・・・。
息子が食べなかったときに、一人で消費できる献立を考えたらこうなってしまったのでした。
さすがにバランスが悪いので、お魚料理も作ってあげよう。


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おとといの息子のお昼ごはん。

パンダおにぎり
人参と長ネギのこぶ茶煮
豚肉の生姜焼き
わさび菜とキャベツのスープ

パンダおにぎりキットを手にいれた。
かわいかー。
ずっと欲しかったんよね。使える相手ができたので購入。
地味おかずでもかわいくみえていいね。
息子も喜んでくれていたので、他にもいろいろ欲しくなってきた。


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昨日の朝ごはん

納豆おやき
いちご
茹でアスパラガス
じゃがいもとキノコのスープ

いちご、いつの間にか食べれるように。
保育園のおかげだね。ありがたし。






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お友達からもらったプレゼント。

イイホシユミコさんと鹿児島さんのコラボプレート。
この二人がコラボしていたなんて!知らんやった。
素敵すぎる。
鹿児島さんの図案は大好きで、ハンカチやオブジェも大好き。
器になるとあのザラっとした質感にカトラリーと当たったときの感覚が少し苦手で、あまりそそられなかった。
逆につるっとした有田焼とコラボの器は、今度は図案の良さが消された印象があってこれまたそそられず。

だけど、イイホシさんの器の質感と色とのコラボだなんて。たまらんでしょ。
なんて素敵なんでしょ。
この企画を事前に知っていたら、初日に全シリーズ大人買いしてたよ。
ほんっと嬉しい。
ありがとう!!!
センスのよいお友達に感謝!!!


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器つながりでもう一つ。

スパイラルで今年もスナフジタさんの展示
毎年、タイミングが合わず行けなかったんやけど、今年はどうにか時間を作っていけたー。


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マグカップ2つ。


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白鳥の小皿2つ。


やっと手に入れることができて、まんぞくまんぞく。






今朝は息子を保育園へ。
普段はベビーカーで行くのやけど、今日は自ら靴と靴下の準備もして。
歩いて行く気満々の様子だったので、歩かせることに。
なるべく車のいない道を選んだり、息子が興味を持っているものにできるだけ付き合ってあげて。
タラタラと朝散歩してきたよ。
とはいえ、半分以上はだっこだったので、20分ほど10キロ抱えて歩きましたけどね。
母強し。





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# by niconicojam | 2016-05-23 09:06 | ごはん*お弁当
いわしハンバーグ弁当。
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旦那様のお弁当

ごはん、雑穀ふりかけ
いわしハンバーグ
ズッキーニのチーズ焼き
きゅうり、人参、ごぼうの黒酢漬け
なすとミョウガの塩昆布ナムル


いわしハンバーグは、昨日の息子の夜ごはんに作った。
息子が食べやすいように、栄養も一緒に取れるように鰯は骨ごと、じゃがいもと人参もフープロで一緒にガガッと。
えらく気に入ってくれて、二つも食べてたよ。

じゃがいも効果でふわっとしていて、冷めても柔らかいので旦那様のお弁当にも。





さ。
旦那様は飲み会で遅くなるそう。
そして、明後日から1週間の海外出張。
息子と二人だけの生活。
お風呂や保育園への送り迎えはいいのだけど、問題は寝かしつけ。
私が寝かしつけると30分から1時間半かかる。
旦那様は早くて5分。遅くとも30分以内。
なんかね、私だと遊びたがってテンション上がっちゃう傾向が。
が、が、が、、、がんばるよー。





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# by niconicojam | 2016-05-20 07:40 | ごはん*お弁当
豚角煮チャーハン弁当。
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旦那さまのお弁当

豚角煮チャーハン
高野豆腐と人参の煮物
ごぼうとエリンギのきんぴら
ほうれん草のナムル

昨日は、私も早く家を出ないといけなかったので、お弁当なしでした。
おかずがいろいろあったので適当に詰めてみた。



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旦那さまからもらったー。
ひゃほーい!
mina perhonenだよー。
ここ一ヶ月ほど、がんばっていたのでプレゼントにくれたよー。
中身はワンピース。
ありがとうー!!!





さ。
今日もいい天気。
眠いよ。
息子は4時半起床。
キャッキャキャッキャと、鼻の穴に指をつっこまれたり。
目潰しされたり。
顔面にかかと落としをされたり。
頭突きされたり。
顔にお尻をのせて、バウンドされたり。(現在10キロ超え)

早朝からえらく元気でねえ。
ここ最近はスキンシップが激しくて、毎日のように口の中を切っているよ。
しかも、吸い付きが激しくて体はアザだらけ。
まあ、元気ないよりいっか。
元気なのが一番。





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# by niconicojam | 2016-05-19 08:07 | ごはん*お弁当



毎日のお弁当作り。ジャム作り。おやつ作りの記録。2015年1月25日息子を出産。
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