伊予柑(糸島産) 生姜の蜂蜜漬けの生姜のみ カルダモン クローブ シナモンスティック 蜂蜜 白粗糖 水飴 レモン汁 糖度:45度 伊予柑に生姜の組み合わせ。 去年作って大好評だった。 今年は、伊予柑の皮のカットを変えてみた。 5mmくらいのさいの目切り。 みじん切りにした生姜と絡みやすくしたかった。 生姜のアクセントに、さらに深みを出してくれるカルダモンとシナモンの香り。 いい感じ〜♪ レシピブログに参加しておりますー(*´∇`*)
by niconicojam
| 2009-03-15 09:46
| ジャム
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