人気ブログランキング | 話題のタグを見る
Top
パール柑&ハニーマーマレード
パール柑&ハニーマーマレード_b0157575_1526591.jpg

パール柑(天草産)
蜂蜜
グラニュー糖
レモン
糖度:35度


パール柑&ハニーマーマレード_b0157575_15261654.jpg

こないだ届いたパール柑。

マーマレードの完成。

パール柑は、淡白な蜜柑。
味はあっさりしていて、酸味が弱い。
甘さは柔らかい。
食感に特徴があって、プリプリとサクサクの間。



淡白な味に深みを出すために、ほんのり蜂蜜の香り。
グラニュー糖の甘さが勝たないように、糖度は低め。
ツブツブ感の中にプリプリ感も少しだけ残った。

サラサラのあっさりマーマレード。

こういうの好きなんよねえ。

いい出来だあ。

ヨーグルトにかけたら最高だと思う。




レシピブログに参加しておりますー(*´∇`*)


by niconicojam | 2009-04-13 15:35 | ジャム
<< 天草晩柑マーマレード。2種。 桜餅。 >>



毎日のお弁当作り。ジャム作り。おやつ作りの記録。2015年1月25日息子を出産。
by niconicojam
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
最新の記事
ブログをお引越しします。
at 2016-07-08 13:37
今日のおやつとか。
at 2016-07-06 14:52
今日のお昼ごはん。
at 2016-07-03 13:12
きな粉ドーナツ
at 2016-06-25 14:08
今日のお昼ごはん。
at 2016-06-24 12:56
カテゴリ
全体
ジャム
ジャムレポ
ごはん*お弁当
手作りおやつ
手作りパン
保存食
外ごはん
純喫茶・Cafe
その他
記事ランキング
画像一覧
以前の記事
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
more...
検索
その他のジャンル