玄米ごはん。 厚揚げとしめじのケチャップ煮。 ほうれん草のおひたし。 車麩のカレーピカタ。 ラディッシュ。 厚揚げとしめじのケチャップ煮。(備忘録) 1)厚揚げを適度な大きさに切って、片栗粉をまぶして多めのごま油で表面をこんがり焼いておく。 2)白ごま油でみじん切りにしたニンニク、生姜、たまねぎ、しめじを炒める。 3)2)に鶏ガラスープ、ケチャップ、みりんを入れて軽く煮込む。 4)3)に1)を入れて、弱火で20分くらい煮詰める。 お好みで、唐辛子や鷹の爪、ラー油入れても良さげ。 厚揚げって水切りしなくていいけんラク。 揚げ出し豆腐のケチャップ煮みたいになった。 お気に入りレシピに追加(ノ゚∀゚)ノ 金曜!!!!! なんだか、昨日は疲れてたみたいで。 夕方の打ち合わせ後、直帰。 早めに帰ってきて、22時前には就寝。 6時半起床〜っ。 おばあちゃんみたいやね。笑 気分はサイコー!!! 明日休みやし。 日曜は、休日出勤やけど。。。 月曜から、また限定ショップ始まるけん、夜からディスプレイ〜。 毎年、ショップの近くのビジネスホテルを予約しておいて、ほぼ徹夜作業でやってるんやけど。 今年は、終電で帰って来る予定。 もしくは、タクシー。。。 そのために、昨日からディスプレイのイメトレ中。。。。 でも、私3Dで想像する力が足りないんよねえ。 レイアウトもさー、いつも店舗の設計図をイラレに落とし込んで、同比率に縮小したミニチュア商品を並べて考えていくやり方。。。苦笑 頭の中で、最初から3Dで組み立てができんくて。 2Dから3Dにしないと、想像できないみたい。 だいたいそうやってイメージしてても、実際やってみるとその通りにならないこともあるけどー。 そんなこんなで。 月曜は午後休みもらう予定。 打ち合わせとか入りませんように。。。。祈!!!!!!
by niconicojam
| 2010-06-18 08:37
| ごはん*お弁当
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