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今日は、春雨とせりと椎茸のXO醤炒め弁当。
今日は、春雨とせりと椎茸のXO醤炒め弁当。_b0157575_8271358.jpg

玄米ごはん。
春雨とせりと椎茸のXO醤炒め。
ルッコラの自家製マヨサラダ。
紫キャベツの山ぶどう酢漬け
茹で人参。
プチトマト。


月曜のお弁当にも入れた春雨は、コレ
確かに、コシがあって美味しい。
今日は、ごま油でたまねぎ、せり、椎茸を炒めて、鶏ガラスープ、XO醤、オイスターソース、酒、五香粉で味付け。
春雨がスープをたっぷり吸って。
うまうまー。


ルッコラを和えた自家製マヨネーズ。
昨日の夜、お菓子焼いてて、余った卵黄が3つも。
マヨネーズ作ってみたんやけど、かなりの量ができた。苦笑
初マヨネーズの乳化はうまくいったみたいやけん、満足感はあるんやけど、2個はプリンにしておけばよかったと、後悔と消費の問題をかかえた結果となりました。


お友達にもらったPAUL&JOE SISTERのミラー(裏が鏡になってる)。
今日は、春雨とせりと椎茸のXO醤炒め弁当。_b0157575_8271659.jpg

こないだ、ちょいとしたお礼にということで、プレゼントしてくれたんやけど、かなりラブリー♡
普段、化粧品も鏡も持ち歩いてなくて、バッグに常に入っているのは、リップとグロスとティッシュとハンカチくらい。
あ。
今、気づいたんやけど、自分で手鏡を買ったことない。。。苦笑
おうちにあるのは、プレゼントしてもらったものばかり。
もらっても、一時的には持ち歩くけど、すぐ持っていくの忘れてしまうんよ。。。
ごめんなさい。
コレはかわいいから、今日からちゃんと持ち歩くよ!!!





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by niconicojam | 2011-01-27 08:47 | ごはん*お弁当
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