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パンの耳ザマンド?ラスク?みたいなお菓子。
パンの耳ザマンド?ラスク?みたいなお菓子。_b0157575_1644255.jpg

パン屋さんで安く買えるパンの耳とクランブルを使って。
パンの耳を6等分に切ってジャムを塗って、上からクランブルを大量に。
180度のオーブンで20分焼いて出来上がり。

味は3種。
*いちじくと赤ワインのジャム+プレーンクランブル
*いちじくと赤ワインのジャム+ココアクランブル
*甘夏カード(レモンカードの甘夏バージョン)+プレーンクランブル
甘夏カードは、うちのバイトちゃんのお母様手作り!ありがとうございます♪

クランブルは、無塩バター、アーモンドプードル、グラニュー糖をそぼろ状に混ぜたもの。
アーモンドプードルは、皮付きのものを使うのがオススメ。香りと食感が良くなる。
マフィンに使おうと思って大量に作って冷凍しておいたんやけど、なかなか減らなくて。
引っ越し前に、なくなって良かった良かった。

クロワッサンザマンドのクロワッサンをパンの耳にした感じ。
クロワッサンはあんまり好きじゃないから、こっちの方が個人的には好み。
ラスクみたいにサクサクしてて、おいしー★


さ。
引っ越しまで一週間。
お片付けの続きをやらなくちゃだわー。

むん(。-人-。)





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by niconicojam | 2011-04-09 17:03 | 手作りおやつ
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