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今日の朝ごはん。林檎ケーキと甘酒スコーン。
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林檎とマルメロのケーキ
甘酒とイチジクのスコーン
プルーンの紅茶煮
ほうじ茶


なかしましほさんのこの本を参考に。
林檎ケーキには、去年作った林檎とラムレーズンのジャムマルメロと生姜のジャム、生の林檎が入っている。
薄力粉は全粒粉と普通の薄力粉。
ジャムの甘さがあったので、てんさい糖はほとんど入れず。

ジャム2種を入れるとどうなるのかなーっと、残っていたジャムの消費も兼ねてやってみたら、、、マルメロと生姜のジャムの方が主張した。
びっくりー。
作る前の予想では、林檎とラムレーズンが主張すると思っていたんよね。
ちなみに、2種のジャムを使った相乗効果はなく・・・林檎とラムレーズンはほとんど感じないから、やっぱりどっちか一種がいいね(´・(ェ)・`)


甘酒のスコーンは、高さが出なかった。
なんでやろ。
本来のレシピのドライアプリコットを、ドライフィグに変えた以外は何もしてないんやけど???
甘酒の賞味期限が切れとったけん?
なわけないか。。。
うーん。
謎。


今日の朝ごはん。林檎ケーキと甘酒スコーン。_b0157575_7584652.jpg
林檎ケーキはスクエア型で。

なかしましほさんのレシピいいなあ。
バターも白いお砂糖も使わない。
作り方も材料もすごくシンプル。
タイトル通り、毎日食べれる。
支持される理由がわかるね。

人にプレゼントするのは、バターやグラニュー糖を使ったお菓子を作るけど、自分で食べる用には使わないレシピで作ることが多い。
食べるのはナチュラルなお菓子の方が好き。
作るのはどっちも好き。


今日の朝ごはん。林檎ケーキと甘酒スコーン。_b0157575_7584173.jpg
今週のお花。
買って1週間以上経つのにこの状態。
最近、お花を買うお店を変えたんよね。
前は、駅ビルに入ってた青フラで買ってたんやけど、近所のお店で買った方が長持ちする。
近所のお店、オシャレでもなんでもない普通の花屋さんなんやけど、たまに21時以降も気まぐれに開いてるから、運が良ければ仕事帰りでもふらっと立ち寄れるのでした。




はあ。
今朝は、とっても気分がいいのやけど。。。
家の真隣にマンションが立つらしく、、、すごく揺れる。そしてうるさい。。。
朝8時から工事始めるなんで。。。
せめて9時からにして頂けないのかしら。。。
部屋の窓から30cmも離れていない位置にクレーン車が見えとるよ。。。
仕方ないのだけど。。。
うるさいよおおおおぉぉぉぉぉ(((((-ω-)))))))←揺れアピール。


さ。
そんなことより、準備しなくちゃ。
今日はお仕事で、ちょっとリッチなランチにご招待頂いたのでお弁当ナシ。
ジャケット着用だってさ。
どれ着ていこう。。。




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by niconicojam | 2011-12-12 08:29 | 手作りおやつ
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