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牛肉と干し筍、新牛蒡の甘辛煮丼のお弁当。
牛肉と干し筍、新牛蒡の甘辛煮丼のお弁当。_b0157575_7374446.jpg
牛肉と干し筍、新牛蒡の甘辛煮丼
万願寺とうがらしの醤油焼き
玉子焼き
しば漬け


牛肉の肩ロースを初めて?買ってみた。
合挽のミンチとか筋とかは一年に一回くらい買うけど、ロースとかはほとんど買った記憶がない。
今月はヨガ月間のため体力を付けなくちゃ!ということで、牛肉を。
牛肉は塩麹に一晩漬けておいて、干し筍と新牛蒡で甘辛く煮て玄米ごはんにどーん。
あれやね、お肉は塩分の入れ方と火の通し方が重要なんやね。
と、お肉料理のコツがやっとわかってきたよ。







昨日は、23時前に寝たー。
8時間睡眠!
土曜の夜も20時に寝て10時間睡眠したし。
よく寝ると体調がよいよい◎
早寝早起き、バランスの取れた食事、適度な運動。
当たり前やけど、これが一番やね。





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by niconicojam | 2012-06-05 07:54 | ごはん*お弁当
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毎日のお弁当作り。ジャム作り。おやつ作りの記録。2015年1月25日息子を出産。
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