鶏のひき肉と冬瓜が入ったイエローカレー。 イエローカレーの定番は、鶏の手羽先とじゃがいも。 が・・・ そんな気分じゃなく、好きな冬瓜を入れてみた。 冬瓜がとろけて美味しくできた。 トマトは、生のままカットしてのせた。 あっさりしてオススメ。 ご飯は15穀米。 *材料メモ* イエローカレーペースト 鶏のひき肉 冬瓜 トマト 玉ねぎ ピーマン エリンギ 椎茸 ココナッツミルク 生クリーム 鶏ガラスープ クミンシード ナンプラー ローリエ そんでもって、これが今週のお弁当用。 いつものごとく、大量に作った。 そうなんよねえ。 明日から仕事がはじまるんよねえ。 ふぁ〜。 長い連休も今日で終わり。。。 ヤダッ(>_<)!!! ずっと家でお菓子とかパンとか作っていたい。。。 あ。もちろんジャムも。 ジャムと言えば。 前のブログで書いた記事を一部移動した。 今まで作ったジャムと、食べたジャムのレポート。 この作業で、昨日徹夜したよー。。。 過去のものを見返すと、勉強になっていいよねー。 さっ。 今週のお弁当も出来たことやし。 連休最終日を楽しんできまっせ。 晴れてて良かったー。
by niconicojam
| 2008-08-31 13:37
| ごはん*お弁当
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